Long Zhu - Dračí perly - jasmínový čaj

2 hodnocení
 
Efekt lupa
Long Zhu - Dračí perly - jasmínový čaj
 
  • 1 z 2
Long Zhu - Dračí perly - jasmínový čaj

„Dračí perly“, někdy také „Fénixovy perly“, pocházejí ze severní části čajem proslavené provincie Fu-ťien. Jedná se o čaj ovoněný jasmínovými květy, který Dračím perlám dodává charakteristickou sladkou chuť a výrazné aroma.

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem
Varianta
199 Kč 379 Kč 839 Kč od 199 Kč    

Parametry

Kategorie Čína/Taiwan
 

Popis

Historie čajů ovoněných jasmínem sahá až do 13. století, jak uvádějí nejstarší dochované záznamy z Číny. 

Lístky Dračích perel se sklízejí brzy na jaře a krátce po sklizni se ručně rolují do kulatých perliček. Poté se perly ponechají v chladu a temnu a čekají tam až do července, kdy začíná kvést jasmín. Čerstvé květy jasmínu se pak v noci sklízí a následně několik hodin mísí s čajem, dokud perly nevstřebají vůni květů. Tento proces se vždy s čerstvě sklizeným jasmínem opakuje, dokud čaj nenabyde požadované aroma.

Doporučená teplota vody: 70-80 °C

Doporučená doba louhování: 1. nálev – 1:00 sec, 2. nálev – 0:30 sec, 3. nálev – 1:30 sec

Počet nálevů: 3 - 4